「檸香可樂翅根」的做法,連汁都澆米飯里全吃完了,關鍵做法簡單

lijie123 2022/05/06 檢舉 我要評論

檸香可樂翅根

食材清單:

翅根 8個約400克 / 檸檬 半個/可樂 500毫升 / 蔥白 1段/姜 適量 / 蠔油 1勺/鹽 1匙 / 植物油 適量

做法步驟:

1、檸檬洗凈切半,可樂500毫升,蔥姜備用。

2、蔥姜切片,翅根焯水去血污撈出,用牙簽扎洞為了入味,加入蠔油,鹽,將檸檬汁擠入,用手將調料混合均勻的按摩在用牙簽扎過的翅根上。

3、腌制半小時左右即可。

4、另起鍋,鍋熱放油,加入蔥姜爆香,倒入腌好的翅根,將翅根表皮煎炒至變成黃色。

5、倒入可樂大火煮開后,調小火慢煮15分鐘左右。

6、再調大火收汁后,裝盤盛出食用。

7、真的很好吃,連剩的最后收汁的那點汁都澆米飯里全吃完了。

小貼士:

這里翅根也可換成翅中,腌制的時間可以根據數量的多少來定,但一定最好要腌制下,這樣更入味。


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