簡單幾步就能做出好吃又下飯的紅燒茄子

lijie123 2022/05/01 檢舉 我要評論

今天給大家分享一個紅燒茄子的做法,喜歡的朋友可以試一下

首先將茄子滾刀切塊

然后放入盆中灑入兩小勺鹽,用手抓勻后腌制15分鐘

15分鐘后,將茄子攥出水分放在旁邊備用

碗中放入蒜片,兩勺生抽,一勺老抽,一勺白糖,一小勺雞精,一碗清水,攪拌均勻

鍋中油燒熱,將茄子倒入鍋中,燒至茄子變軟,倒入前面調好的料汁中火燉15分鐘

如果喜歡吃辣的出鍋前撒入一些小米辣

翻炒均勻即可出鍋裝盤


用戶評論