排骨這麼蒸著吃,香糯得很,做法簡單,一口氣能吃一整盤

lijie123 2022/05/24 檢舉 我要評論

香芋蒸排骨

原料:

仔排適量、香芋適量、姜適量、豆瓣醬適量、淀粉適量、鹽適量、生抽適量、料酒適量、叉燒醬適量。

做法步驟:

1. 仔排剁成塊,用水浸泡去除血水。

2. 放入姜絲、料酒、生抽、叉燒醬、豆瓣醬、淀粉拌勻。

3. 放冰箱冷藏一晚上,中途多翻拌幾次。

4. 香芋艿去皮切厚片。

5. 加少許鹽拌勻,放入盤中。

6. 放上腌制好的排骨。

7. 上鍋蒸40分鐘。

8. 撒上蔥花。


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