香辣蒜蓉生蠔，做法簡單，家人直呼這種吃法太過癮

本期菜譜目錄：

香辣蒜蓉生蠔；油爆大蝦、百合炒蝦仁、海鮮粥。

香辣蒜蓉生蠔

原料：

生蠔適量、粉絲適量、蒜蓉適量、小米辣適量、白芝麻適量、生抽適量、香醋適量、蠔油適量、糖適量、油適量。

做法步驟：

1. 生蠔刷洗干凈，上鍋蒸，水開后三分鐘關火。

2. 把蠔肉撬出來。

3. 粉絲用開水泡一下，軟硬合適的時候撈出控水。

4. 粉絲平鋪在盤底，上面擺上蠔肉。

5. 然后分層放上蒜蓉、小米辣、白芝麻。

6. 按自己喜歡的口味調個碗汁。我加了生抽、香醋、蠔油、糖，攪拌均勻。

7. 把汁料均勻的淋在蠔肉上。

8. 起鍋燒油，將熱油淋在調料上。

9. 這樣可以大塊朵頤的吃法太過癮啦！