美美的咖喱雞肉,澆上白米飯,超級下飯

lijie123 2022/05/08 檢舉 我要評論

本期菜譜目錄:

咖喱雞肉蓋澆飯;豬肉土豆咖喱飯、臘腸煲仔飯、蝦仁臘肉炒飯。

咖喱雞肉蓋澆飯

圖文作者 | 米拉Miira

原料:

雞腿3個、土豆兩個、大米適量、胡蘿卜兩根、蔥適量、蒜適量、姜適量、花椒適量、鹽適量、油適量、咖喱塊適量、醬油適量、胡椒粉適量、開水適量。

做法步驟:

1. 雞腿洗凈去骨切塊。

2. 胡蘿卜和土豆去皮洗凈備用。

3. 雞塊加料酒和花椒粒,姜片焯水后沖洗干凈備用。

4. 咖喱塊準備就緒。

5. 胡蘿卜和土豆切塊浸泡水中。

6. 鍋中入油燒熱,放入蔥蒜爆香。

7. 加入雞塊,咖喱塊,醬油,胡椒粉炒均,放了開水抹過雞塊煮沸。

8. 蓋上蓋子燉煮雞塊熟透。

9. 雞塊熟后加土豆和胡蘿卜繼續燉煮。

10. 加鹽調味即可。

11. 中火收汁,美美的咖喱雞肉即可以享用啦。

12. 米飯提前蒸好盛入碗中。

13. 將煮好的咖喱雞肉澆入,幸福的開動吧。


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