雞蛋番茄菌菇湯,味道鮮美,酸甜可口,超開胃,湯底被孩子喝精光

哆啦A 2022/05/25 檢舉 我要評論

逛菜市場時,都會看見很多新鮮的菌菇上市,這時候就是吃菌菇的最佳時節,可以補充大量的蛋白質。

作為番茄控,以最常見的平菇和香菇為基礎,加入了番茄雞蛋,做成了這道雞蛋番茄菌菇湯,味道鮮美,酸甜可口,每次做這個湯,家人孩子都把湯底喝光。

材料

雞蛋,

農家散養土雞蛋40枚包郵¥39.9領3元券

番茄2個,平菇3片,香菇10朵、紫菜1塊,

白胡椒粉1茶匙,蠔油1勺,鹽1茶匙

做法

1、先準備好所有食材。

2、西紅柿切丁,

平菇撕成條,香菇切成片。

3、雞蛋打散煎熟撈出;用炒雞蛋的底油西紅柿炒軟,

加入蔥蒜末,加入平菇和香菇炒勻。

4、加入500ml開水,1勺蠔油,

然后加入1茶匙鹽,1茶匙白胡椒粉,

接著加入紫菜碎,已煎好的雞蛋,

最后中小火煮5分鐘即可出鍋。

成品展示

除了家里孩子愛喝,這是個適合全家人喝的湯,老少咸宜,真的超級好喝,做法也超級簡單,等著你們做起來啊。


用戶評論
你可能會喜歡