香辣蒜蓉生蠔,做法簡單,家人直呼這種吃法太過癮

哆啦A 2022/05/11 檢舉 我要評論

本期菜譜目錄:

香辣蒜蓉生蠔;油爆大蝦、百合炒蝦仁、海鮮粥。

香辣蒜蓉生蠔

原料:

生蠔適量、粉絲適量、蒜蓉適量、小米辣適量、白芝麻適量、生抽適量、香醋適量、蠔油適量、糖適量、油適量。

做法步驟:

1. 生蠔刷洗干凈,上鍋蒸,水開后三分鐘關火。

2. 把蠔肉撬出來。

3. 粉絲用開水泡一下,軟硬合適的時候撈出控水。

4. 粉絲平鋪在盤底,上面擺上蠔肉。

5. 然后分層放上蒜蓉、小米辣、白芝麻。

6. 按自己喜歡的口味調個碗汁。我加了生抽、香醋、蠔油、糖,攪拌均勻。

7. 把汁料均勻的淋在蠔肉上。

8. 起鍋燒油,將熱油淋在調料上。

9. 這樣可以大塊朵頤的吃法太過癮啦!


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