麻辣魷魚,孜然味兒濃,下飯還簡單,新手秒變大廚

哆啦A 2022/05/08 檢舉 我要評論

今天為大家準備的美食是麻辣魷魚,超級下飯,做法簡單,新手都能做

原料:

冰鮮魷魚2條、洋蔥半個、姜蒜適量、花椒適量、辣椒適量、火鍋底料適量、鹽適量、生抽適量、孜然粉適量:、辣椒粉適量、白芝麻適量、蔥適量、料酒適量。

做法步驟:

1. 冰鮮魷魚解凍。

2. 清理干凈,頭部切條,身體切圈,須一根一根切開。

3. 鍋里適量清水,放入蔥姜燒開。

4. 倒入魷魚。

5. 焯燙30秒。

6. 撈入涼水中,再次洗凈。

7. 洋蔥切絲。

8. 鋪入盤子上打底。

9. 鍋里適量油燒熱,放入蔥姜蒜,花椒,辣椒,火鍋底料。

10. 炒出紅油。

11. 倒入魷魚。

12. 翻炒幾下。

13. 倒入孜然粉,辣椒粉,白芝麻。

14. 翻炒均勻。

15. 盛入盤中即可。


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